本书基于食用农产品质量安全作为公共产品、存在外部性和信息不对称的经济学视角，融合机制设计理论中激励不相容的理论，从厂商、公众、监管者等社会主体角度，对监管问题存在的内在机理进行理论分析。通过进一步剖析公众对目前国内食用农产品质量安全政府监管的期望值较高而对政府监管效果的认可度不高，生产经营厂商的“搭便车”倾向，监管低效及社会共治缺失的制度原因，再借助系统动力理论及方法对我国食用农产品的质量安全监管复杂系统予以分析，以期提出我国食用农产品质量安全治理的有效路径。

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