本书从食品加工企业出发,重点研究食品加工企业对其战略性农食原料投资的治理,即与农食供应商的关系建立与维持。包括:研究理论基础;使用农产品战略供应关系治理模式的建立;使用农产品供应商机会主义行为、管理控制与战略供应关系资本等。

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