本书针对我国食用农产品质量安全中存在的问题,借鉴国外的先进经验,提出食用农产品质量安全管理的框架;构造、实施农产品质量市场准入制度;改革监管机构,明确执法主体;发挥政府监管职能;完善标准评价和技术服务体系等。

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