《饭店客房标准操作程序即查即用手册》高清PDF
作者:侣海岩编著
出版:北京:旅游教育出版社
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出版时间:2010.01 (求助前请核对清楚)
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《饭店客房标准操作程序即查即用手册》包括客房楼层操作标准程序、客房服务中心操作标准程序、公共区域操作标准程序、布巾制服房操作标准程序,共4大部分、137个操作程序、379项操作要点、17份工作表单、25幅相关图片。这些操作程序,以昆仑饭店多年使用的行之有效的客房专业操作程序为依据,吸收国际先进饭店操作程序的精华,并合理地予以改进和融合,更加体现了现代性、人性化服务的特点,更加贴近中国人自己管理的高星级饭店的服务特色,更加符合饭店客房专业通用的工作标准。这本手册的主要特点是:程序叙述简洁,操作标准规范,员工易学易用,索引明晰,查找方便。
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