《食品机械与设备》高清PDF
作者: 张军合,崔国荣主编
出版: 北京:中国科学技术出版社
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出版时间: 2012.08 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:绪论;焙烤机械与设备;肉制品加工机械与设备;乳制品机械与设备;饮料机械与设备;果品罐头制品机械与设备等。
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