《食品分子微生物学》高清PDF

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10. 《食品微生物学》高清PDF 本书内容包括：绪论，原核微生物，真核微生物，非细胞型微生物，微生物的营养，微生物的生长与控制，微生物的遗传变异与菌种选育，微生物与食品生产，微生物与食品变质，微生物与食品卫生，食品微生物实验实训。...