《食疗与保健食品原料功能因子手册》高清PDF
作者: 赵余庆,吴春福主编
出版: 北京:中国医药科技出版社
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出版时间: 2013.03 (求助前请核对清楚)
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本书选收了可用于食疗与保健食品的原料180种,对食疗与保健食品原料功能因子的治疗分析方法等进行了详细阐述。为食疗和保健食品的研究提供理论依据。
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