《保健食品安全性实验方法实用操作手册》高清PDF
作者: 林飞,史清水,胡宇驰主编
出版: 石家庄:河北科学技术出版社
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出版时间: 2015.08 (求助前请核对清楚)
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本书有3个部分,第一部分是保健食品安全性评价方法及各种试验方法。第二部分是功能评价试验方法,有增强免疫力功能检验方法、辅助降血脂功能检验方法等。第三部分是保健食品毒理和动物试验的一些通用要求,包括原始记录的规范化管理、对受试物的预处理方法等。本书能够提高实验人员的实验理论和方法操作等方面的知识和技能。通过“现代”和“简明”两个特点,达到科学性、先进性、系统性和实用性的目标,涵盖理论与操作的丰富内容,以大纲式的结构并配以概括性图表,便于读者对?
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