《中国功能食品原料基本成分数据表》高清PDF
作者: 杨月欣主编;何梅,王竹副主编
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2013.01 (求助前请核对清楚)
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《中国功能食品原料基本成分数据表》是首部针对功能食品成分数据分析的图书。内容权威,已列入国家科技部“十一五”国家科技支撑计划重点项目。其食物内容共包括五个部分——药食同源类食品、可用于保健食品的中药材、新近批准的新资源食品、其他常用的食物以及市售营养素补……
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