《中华食材 上》高清PDF
作者: 陈寿宏编著
出版: 合肥:合肥工业大学出版社
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出版时间: 2016.04 (求助前请核对清楚)
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本书涵盖各类食材30个门类,832种,每种食材包括诗词吟咏、物种基源、生物成分、食材性能(性味归经、医学经典、中医辨证、现代研究)、食用注意和传说故事等6个部分。
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