《中华食材 下》高清PDF
作者: 陈寿宏编著
出版: 合肥:合肥工业大学出版社
页数: 1430 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间: 2016.04 (求助前请核对清楚)
求助编号:9 14058678 0 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《中华食材 上》高清PDF下载 陈寿宏编著 2016.04
《中华食材 中》高清PDF下载 陈寿宏编著 2016.04
《中国食材辞典》高清PDF下载 李朝霞主编 2012.03
《烹饪食材圣经》高清PDF下载 (英)玛格丽特·布洛克著;李双琦译 2019.03
《随园食单》高清PDF下载 (清)袁枚著;元江雪注 2018.04
《现代主义烹调 烹调艺术与科学 第3卷 动物与植物》高清PDF下载 (美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译 2016.09
《烹饪全图解系列 大厨不传的食材处理技法》高清PDF下载 沈健基,双福主编 2015.07
《古典新读 随园食单》高清PDF下载 (清)袁枚著;林梦洁编著 2015.10
《烹饪原料》高清PDF下载 潘文艳主编 2014.07
《炒、爆、熘》高清PDF下载 阿文编著 2011.08
本书涵盖各类食材30个门类,832种,每种食材包括诗词吟咏、物种基源、生物成分、食材性能(性味归经、医学经典、中医辨证、现代研究)、食用注意和传说故事等6个部分。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。