《食品雕刻与盘饰制作》高清PDF
作者: 王波著
出版: 阳光出版社
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出版时间: 2016.12 (求助前请核对清楚)
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本书在简要介绍食品雕刻制作原料基础知识、制作工具及使用方法、雕刻作品的保鲜与点缀基础知识的基础上,重点以实例的方法,就食品雕刻花卉类作品、禽鸟类作品、面塑作品、瓜雕作品的雕刻技法进行了详细描述。
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