《栩栩如生的食雕技艺》高清PDF
作者: 许源编著
出版: 广州:广东科技出版社
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出版时间: 2011.03 (求助前请核对清楚)
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作者专职从事酒店食雕工作,有极好的艺术天赋。本书是作者食雕技艺的综合成果展现,书中作品采用了大量不同的食材进行雕刻和组合,从简单到复杂,有常见的花、草、瓜果、小鸟和各种动物,更有麒麟和龙凤,有钓鱼翁,还有八仙和观音。全书彩印,每样制作都有详尽的步骤分解图,并配以相应的文字说明。
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