现代食品生物技术不仅可以简单的防止食品腐败,还可以提高食品营养性和功能性,提高质构,丰富食品材质等,而发酵过程产生的初级或者次级代谢产物还可以被纯培养生产用于配药或食品添加剂等。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。