《食品微生物学》高清PDF
作者:张岚,接伟光主编;唐金花,白莉,王颖,乔巍副主编;蔡柏岩主审
出版:哈尔滨:哈尔滨工业大学出版社
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出版时间:2014.02 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:原核微生物、真核微生物、非细胞生物、微生物的营养和培养基、微生物的生长繁殖及其控制等。
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