《新型水果发酵酒生产技术》高清PDF
作者:许瑞,朱凤妹主编;赵希艳,郭朔副主编
出版:北京:化学工业出版社
页数:200 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2017.11 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了发酵果酒的生产工艺和配方,力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述果酒产品加工的生产技术,做到重点突出,同时注重发酵技术的先进性、实用性和可操作性,期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国酒品加工事业起到有益的作用。
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