《表4 溶液温度对6-姜辣素截留率的影响》

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《超滤-纳滤联用用于干姜中指标性成分6-姜辣素的浓缩》

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根据纳滤膜供应商提供的滤膜参数，结合干姜中姜辣素类成分的稳定性情况，纳滤时的最高溶液温度应小于50℃，考察结果见表4。可知随溶液温度的上升，6-姜辣素的截留率显著下降，同时可观察到膜通量相应增加。其中，5℃时对纳滤膜对姜辣素类成分的截留率最高，20℃时截留率略微下降，根据直观分析，与5℃结果无明显差异。据结果推测，随着溶液温度的上升，上述有效成分在纳滤膜中的扩散系数增大、扩散加剧，更易通过纳滤膜，使截留率下降。