《表5 不同GOD用量及GOD和GOD用量比的转化情况(20 h)》

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《葡萄糖酸钠的双酶催化制备法》

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从表5葡萄糖氧化酶20U/g糖和30U/g糖时，GOD:CAT用量比为1∶70、1∶85、1∶100时的转化结果可以看出，当葡萄糖氧化酶用量为20U/g糖时，不论其与过氧化氢酶的用量比是多少，糖转化率都在80%左右，体系中H2O2的量都在10mg/mL以下。表明该用量下，两支酶用量比的影响小于葡萄糖氧化酶用量的影响。