《表1 目前允许加入食盐的食品添加剂（不含营养强化剂）》

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《我国食品添加剂在食盐中的应用历程及建议》

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当前食品添加剂执行有效版本为GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，目前食盐中允许添加的食品添加剂（不含营养强化剂）为8种，分别为6种抗结剂，1种代盐剂，1种增稠剂。详见表1允许加入食盐的食品添加剂（不含营养强化剂）。