《表4 产业链纵向协作关系、溯源追责信任与猪肉销售商质量安全行为的交叉分析》

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《溯源追责信任、纵向协作关系与猪肉销售商质量安全行为控制——兼议猪肉可追溯体系质量安全效应的现实效果》

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为了探讨溯源追责信任、产业链纵向协作关系与猪肉销售商质量安全行为之间的关系，首先进行描述统计上的交叉分析，详见表4。结果发现，随着受访者对溯源追责能力信任程度的不断提高，其未遇到过猪肉质量安全问题的比例由“很不相信”时的25.00%，依次提高到“不太相信”时的40.00%、“一般相信”时的61.11%、“比较相信”时的67.84%，直至达到“非常相信”时的73.28%。据此可以初步得出结论:溯源追责信任与猪肉销售商的质量安全行为具有正相关关系，即随着猪肉销售商对溯源追责能力信任程度的提高，其表示遇到过质量安全问题的可能性在下降。另外，具有固定采购关系和不具有固定采购关系的猪肉销售商之间的质量安全行为并未呈现明显差异，具有固定采购关系的猪肉销售商表示遇到过质量安全问题的比例比不具有固定采购关系的猪肉销售商只高出2.74个百分点；但具有固定销售关系的猪肉销售商表示遇到过质量安全问题的比例比不具有固定销售关系的猪肉销售商高出4.91个百分点，差异较为明显。总体而言，溯源追责信任程度、产业链纵向协作关系对猪肉销售商质量安全行为的影响是否显著，仍需计量模型分析结果的进一步验证。