《表3 政府监管信任与网络外卖食品购买行为交叉分析》

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《政府监管信任对消费者网络外卖食品购买行为的影响——基于上海、济南1009份消费者调查问卷数据的实证分析》

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为了研究政府监管信任与消费者网络外卖食品购买行为之间的关系，本研究对政府监管信任与消费者购买行为进行交叉分析（表3）。由交叉分析结果可知，随着受访者对政府监管信任程度由很不相信、不太相信到一般相信、比较相信、非常相信，购买网络外卖食品受访者的比例有一个上升趋势，反之未购买过网络外卖食品的受访者比例出现下降趋势。通过交叉分析，初步判断政府监管信任影响消费者网络外卖食品购买行为，但该影响是否具有稳健性需通过计量模型来验证。