《表1 研究样本：基于服务蓝图的主题餐厅消费体验研究——以成都良木缘餐饮有限公司旗下咖啡厅为例》

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《基于服务蓝图的主题餐厅消费体验研究——以成都良木缘餐饮有限公司旗下咖啡厅为例》

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数据来源:大众点评网

本论文研究根据成都良木缘高层管理人员的意见和建议，参考大众点评网的评价，选择了位于成都市各大商圈的门店作为调查地点。这些门店经营都超过一年以上，大众点评网数据显示人均消费趋于同等水平（拾谷店因地处高新区消费水平略高），综合评分接近，具有较强的代表性（见表1）。