《表1 不同质量浓度Zn2+对平菇子实体锌含量的影响》

《表1 不同质量浓度Zn2+对平菇子实体锌含量的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《富锌栽培平菇的胞外酶变化规律》


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由表1可知,随着Zn2+质量浓度的增加,菌盖、菌柄的Zn2+含量均逐步增加。Zn2+质量浓度为0~600 mg/kg时,菌柄中Zn2+含量小于菌盖;而Zn2+质量浓度在900 mg/kg时,菌柄Zn2+含量逐渐高于菌盖。