《表4 5 种不同菌株菌丝体的生物量及麦角固醇含量》

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《子实体内麦角固醇光转化VD_2平菇菌株筛选与培养》

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从表4可看出，5种平菇菌丝体生物量和麦角固醇含量差异较大，P831和P40菌丝体生物量较高，分别超出均值的20.4%、37.7%，尤其是P831麦角固醇含量可达3.25 mg/g，高于其他菌株1.0～3.0倍，说明不同菌株对麦角固醇含量影响较大[23]，P831确定为优选菌株。