《表4 不同蒸制时间对延胡索中5种生物碱含量的影响（n=3)》

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《不同初加工方法对延胡索5种生物碱含量的影响》

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随着蒸制时间的延长总生物碱含量呈小幅度下降趋势，且蒸制处理后总生物碱含量和延胡索乙素含量都高于其他加工方法，蒸制5 min时总生物碱含量最高。与传统加工方法相比，蒸制可减少延胡索与水的接触，避免了有效成分的流失，最大限度地保留了药材中的有效成分含量（表4）。