《表1 厚朴籽乙醇粗提物和各萃取部分抗氧化活性的IC50值》

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《厚朴籽不同溶剂萃取物抗氧化活性比较分析》

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注:同列不同字母表示差异显著（P<0.05）；IC50>100μg/m L的数据不进行差异显著性比较。

用Probit函数进行回归计算不同浓度样品的IC50，厚朴籽乙醇粗提物和各萃取物清除DPPH自由基的IC50如表1所示。乙酸乙酯萃取物的IC50值仅为（29.33±2.31）μg/m L，显著低于阳性对照BHT（118.67±3.06）和VC（41.33±1.53）μg/m L（P<0.05）。其次是乙醇粗提物，IC50值为（35.67±1.15）μg/m L，正丁醇、石油醚和水萃取物IC50值均大于100μg/m L。有很多关于天然产物提取物的DPPH自由基清除能力高于抗氧化剂BHT的报道，如厚朴叶[20]，芜菁籽[25]和罗汉果茎[26]等。厚朴籽乙醇粗提物及各萃取物对DPPH自由基清除能力大小依次为:乙酸乙酯萃取物>乙醇粗提物>正丁醇萃取物>石油醚萃取物>水萃取物。