《表3 全粉比例35%正交试验因素水平表》
(10)面条感官评定:由四川农业大学食品学院10名具有专业知识并经过感官培训的人员,对面条进行感官评定。感官人员的培训感官评分标准见表5。
图表编号 | XD0093950100 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.06.01 |
作者 | 张旭、陈安均、蒋成、卢霞 |
绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
(10)面条感官评定:由四川农业大学食品学院10名具有专业知识并经过感官培训的人员,对面条进行感官评定。感官人员的培训感官评分标准见表5。
图表编号 | XD0093950100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.01 |
作者 | 张旭、陈安均、蒋成、卢霞 |
绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |