《表2 因素水平:柑橘去肉取皮机的设计及控制参数优化》

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《柑橘去肉取皮机的设计及控制参数优化》


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喷嘴的吹气压力、气孔直径、升降速度和旋转速度决定了吹气机构的工作效果。在保证果肉去除率条件下,确定吹气压力、喷嘴气孔直径、升降速度和旋转速度4个参数的最优组合。经过前期试验测试,喷嘴的升降速度≤25mm/s时,喷嘴行程能够有效控制在50mm。经调研企业泵站气源压力一般稳定在0.6~0.8 MPa。前期采用最高压力给喷嘴供气,喷嘴升降速度选25 mm/s,喷嘴气孔直径3 mm时进行吹气试验。当升降次数为3次时,柑橘果皮被吹破,升降次数为2次时,柑橘果肉有残留。基于上述分析确定4个参数构建因素水平如表2所示。采用L9(34)正交表,以果肉去除率和生产效率作为评估指标。