《表5 相关矩7阵的特征根》

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《涂抹再制干酪感官评价模型的建立》


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由表5可以看出主成分的特征根,特征根表示主成分的重要程度,特征根越大表示主成分越重要,方差贡献率代表每个主成分所表达出的信息量占比。通常选择特征根>1的主成分来表征特征属性。由表5可以看出共有5个特征根大于1的主成分,这5个主成分的方差贡献率分别为42.96%,22.49%,16.35%,8.05%和7.72%,总方差贡献率达到97.56%。5个主成分很大程度上保留了原有因子的信息。由此得到评价产品的模型方程: