《表2 正交试验结果：绞股蓝中槲皮素、商陆素和山奈素的提取工艺优化》

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《绞股蓝中槲皮素、商陆素和山奈素的提取工艺优化》

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由表2可知，各因素对槲皮素提取量的影响顺序由大到小为B>D>C>A，最优工艺条件为B3D2C2A3。槲皮素的最优提取方案为甲醇体积分数100%、盐酸浓度1 mol/L、料液比1︰30（g/mL）、提取时间1.5 h。各因素对商陆素提取量的影响顺序由大到小为D>B>C=A，最优工艺条件为D3B3C2A3。商陆素的最优提取方案为甲醇体积分数100%、盐酸浓度1.5 mol/L、料液比1︰30（g/mL）、提取时间1.5 h。各因素对山奈素提取量的影响顺序由大到小为B>D=C>A，最优工艺条件为B3D3C2A3。山奈素的最优提取方案为甲醇体积分数100%、盐酸浓度1.5 mol/L、料液比1︰30（g/mL）、提取时间1.5 h。从上述数据中可发现，在甲醇体积分数为100%、料液比为1︰30（g/mL）、提取时间为1.5 h的条件下，三种物质的提取量均达到最大值，只是当盐酸浓度为1 mol/L时，槲皮素的提取量达到最大值；当盐酸浓度为1.5 mol/L时，商陆素与山奈素的提取量达到最大值，且酸浓度是影响商陆素提取量的主要因素，是影响槲皮素提取量的次要因素。因此，最终确定的工艺条件为甲醇体积分数100%、盐酸浓度1.5 mol/L、料液比1︰30（g/mL）、提取时间1.5 h。