《表2 五汁饮感官评定标准》
选取21位经过训练的人员形成感官评定小组,对五汁饮进行感官评定,根据色泽、气味、组织状态、口感四个方面进行感官评分,满分100分。感官评定标准见表2。
图表编号 | XD0093899900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 游宇、张玉蝶、罗林、汪守月、蒋佳洛、陈大义 |
绘制单位 | 成都中医药大学、成都中医药大学、四川护理职业学院、成都中医药大学、成都中医药大学、成都中医药大学 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
选取21位经过训练的人员形成感官评定小组,对五汁饮进行感官评定,根据色泽、气味、组织状态、口感四个方面进行感官评分,满分100分。感官评定标准见表2。
图表编号 | XD0093899900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 游宇、张玉蝶、罗林、汪守月、蒋佳洛、陈大义 |
绘制单位 | 成都中医药大学、成都中医药大学、四川护理职业学院、成都中医药大学、成都中医药大学、成都中医药大学 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |