《表3 正交试验因素与水平表》

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《采用星点设计-效应面优化五汁饮的制备工艺》


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以果胶酶添加量、酶解时间和酶解温度为考察因素,以溶液透光度为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验L9(34)来确定五汁饮的澄清工艺,正交试验因素水平表见表3。