《表1 稀释剂种类对新五汁饮颗粒剂成型性的影响(m=5,n=4)》
注:m代表观察指标数目,n代表待筛选对象的样本数(本研究待筛选对象是辅料组数)。
稀释剂的作用是使干浸膏粉黏附性和吸湿性下降,改善口感和色泽,加速溶化,有利于成型。故分别考察以乳糖、无水葡萄糖、可溶性淀粉、微晶纤维素为稀释剂时对成品外观、澄明度、溶化性、色泽、口感的影响(表1处方中固定95%乙醇作润湿剂;甘露醇为矫味剂,稀释剂、矫味剂的用量分别是干浸膏量的1倍),由好至差按等级排列成4~1,最好者定为4,最差者定为1,进行等级一致性检验,结果见表1[3]。
图表编号 | XD00212913800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.28 |
作者 | 陈光宇、易军如、肖海英、瞿昊宇、何群、谢梦洲 |
绘制单位 | 湖南中医药大学中医学院、湖南中医药大学湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心、湖南中医药大学中医诊断学湖南省重点实验室、湖南中医药大学中医心肺病证辩证与药膳食疗重点研究室、长沙固本生物科技有限公司、长沙固本生物科技有限公司、湖南中医药大学中医学院、湖南中医药大学湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心、湖南中医药大学中医诊断学湖南省重点实验室、湖南中医药大学中医心肺病证辩证与药膳食疗重点研究室、湖南中医药大学湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心、湖南中医药大学中医学院、湖南中医药大学湖南省药食同源功 |
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