《表1 实验设计方案:高产酯毕赤酵母的驯化、筛选及其在小烧酒中的应用》

《表1 实验设计方案:高产酯毕赤酵母的驯化、筛选及其在小烧酒中的应用》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《高产酯毕赤酵母的驯化、筛选及其在小烧酒中的应用》


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选取温度、培养时间和p H三个因素,通过L933正交表进行培养优化实验,以得到毕赤酵母产酯的最佳条件,实验设计方案见表1。