《表3 天麻蒸制杀青的重量变化情况表》

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《即食天麻脆片生产杀青工艺研究》


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从表3中可以看出,各个等级的天麻在杀青过程中质量均变小,范围在1.40%~2.0%之间,说明在杀青过程中,天麻重量发生变化。