《表3 挥发性成分的相对含量比较(%)》

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《2个铁线莲品种的挥发性成分分析》

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醚类物质：铁线莲‘云香’和‘紫色优雅’中均含有对苯二甲醚（1，4-dimethoxy-Benzene），其中‘云香’中的占比达到30.76%（表3），是‘云香’中含量最高的挥发性成分，‘紫色优雅’中该物质的占比仅为16.21%，为该品种中含量第二高的成分；醇类物质中的主要挥发性成分为芳樟醇（Linalool），‘云香’中含有12.6%，‘紫色优雅’中含有9.06%；酯类物质中，‘云香’中的苯甲酸甲酯（Benzoic acid methyl ester）含量为8.68%，‘紫色优雅’中不含此成分；烷类物质中的主要成分是八甲基环四硅氧烷（Octamethylcyclotetrasiloxane），其中‘云香’中含有15.81%，‘紫色优雅’中含有6.55%；‘云香’不含有高含量的烯、苯、醛、酮、酚、肟类物质，‘紫色优雅’中含有罗勒烯（á-Ocimene）29.08%；柠檬烯（D-Limonene）9.96%，3，5-二甲氧基甲苯（3，5-Dimethoxytoluene）13.33%（表3）。