《表4 壳聚糖对奶牛血清中cPLA2、COX-2和5-LOX活性的影响》

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《壳聚糖对泌乳中期奶牛花生四烯酸免疫调节途径的影响》

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cPLA2:胞浆型磷脂酶A2；COX-2:环氧合酶-2；5-LOX:5-脂氧化酶。下表同。cPLA2:cytosolic phospholipases A2；COX-2:cyclooxygenase-2；5-LOX:5-lipoxygenase.The same as below.

壳聚糖对奶牛血清中cPLA2、COX-2和5-LOX活性的影响见表4。在试验前期（第30天），随着壳聚糖添加水平的升高，血清中cPLA2的活性呈显著的一次线性（P<0.05）和趋于显著的二次曲线（0.05≤P<0.10）升高效应。在试验后期（第60天），随着壳聚糖添加水平的升高，血清中cPLA2活性呈显著的二次曲线升高效应（P<0.05），COX-2活性呈现趋于显著的一次线性（0.05≤P<0.10）和显著的二次曲线（P<0.05）升高效应，5-LOX活性呈显著的一次线性（P<0.05）和趋于显著的二次曲线（0.05≤P<0.10）升高效应。试验后期（第60天）各指标均在1 500 mg/kg壳聚糖添加组表现出最高值，也表明上述指标与壳聚糖的添加水平之间存在二次剂量依赖关系。