《表3 不同剂量南瓜籽甾醇对SD大鼠血清和肝脏中SOD活性的影响》

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《南瓜籽甾醇对SD大鼠体内抗氧化作用的影响》

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由表3可知，与空白对照组相比，低、中、高剂量甾醇组的SD大鼠血清和肝脏中SOD活性显著升高（p<0.05）。这说明南瓜籽甾醇在一定剂量时能够提高SD大鼠血清和肝脏中的SOD活性，具有清除SD大鼠体内产生的氧自由基的作用。