《表3 在校学生对于食堂价格的态度》

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《基于大学生饮食消费需求的学校食堂服务改进调查——以华南理工大学广州学院为例》

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调查数据显示，受访者中有93.83%的学生一天中至少有一次在学校食堂就餐，仅有6.17%的学生几乎不在学校饭堂就餐，说明尽管有外卖市场的冲击，学校饭堂的就餐需求依然旺盛。选择学校食堂的主要原因是性价比高，有约67%的受访者认为学校食堂的价格属于偏低合理水平。在口味方面，认为食堂口味优于校外饭店的分别只占10%。多数学生对食堂的口味基本持一种中立的态度。因此，可以认为学生对于食堂饭菜口味的态度并没有太大的好感，性价比高才是选择学校饭堂就餐的主要原因（见图1、表3）。