《表1 不同杂交组合与纯种务川黑牛屠宰性能比较》

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《务川黑牛不同杂交组合屠宰性能及肉质研究》

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注:同行数据上标不同字母者表示差异显著（P<0.05），未标字母或字母相同者表示差异不显著 （P>0.05）

由表1可见，3个杂交组合后代24月龄重、胴体重、屠宰率、净肉率和眼肌面积均高于务川黑牛（P<0.05）。安务F1、利务F1、西务F1的24月龄重分别比务川黑牛高出40.82%、28.57%和41.22%（P<0.05），胴体重分别比务川黑牛高出57.43%、48.39%和53.52%。3个杂交组合间利务F1屠宰率最高，为57.95%；安务F1净肉率最高，为49.68%；西务F1眼肌面积最高，为81.83 cm2。利务F1肉骨比显著高于西务F1（P<0.05），与安务F1和务川黑牛差异不显著。