《表4 3种栽培模式下金钗石斛矿物质元素的含量》

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《不同栽培模式下金钗石斛主要营养成分分析》

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单位:mg/100 g （鲜重）

由表4可知，3种栽培模式下金钗石斛均含人体所需的磷、钙、镁等常量元素及锌、铁、锰等微量元素。硒和铜未检测到，钙、镁含量较高，磷含量次之，锌含量最低。比较3种栽培模式下金钗石斛矿物质元素的含量发现，3种栽培模式下含量较高的元素均是钙、镁、磷，但含量有所差异。贴石栽培的钙含量最高，大棚离地床栽的镁和磷含量最高。