《表1 常规菌糠的原料组成》

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《菌糠饲料开发及其在反刍动物生产中应用的研究进展》

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食用菌菌糠是食用菌生产过程中产生的废弃物，由于不同食用菌生长所需的培养基组成不同，菌糠的成分组成也有较大的差异[9]（表1）。一般来说，菌糠不仅是废弃的食用菌培养基，还包括部分采摘后残留的食用菌菌丝[10]。