《表2 蔬菜中镉限量指标》

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《镉在典型蔬菜可食部位富集特征及其健康风险评价》

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以《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）作为蔬菜中镉的最大允许限量（表2），根据不同种类蔬菜中镉含量来评价蔬菜镉污染程度，用可食部位对镉的富集。