《表3 蔬菜中重金属限量标准》

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《平罗县蔬菜产地环境质量现状评价研究》

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mg/kg

按照《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017)[19]中规定的蔬菜中污染物限量标准（表3）对蔬菜中重金属含量进行评价，因《食品安全国家标准食品中污染物限量》中未对蔬菜中的铜制定限量标准，该项目参照《食品中铜限量卫生标准》（GB 15199—1994）限量标准对蔬菜中铜的含量进行评价。