《表2 食品接触材料分类及常见污染物》

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《食品接触材料中有害物质的迁移研究展望》


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目前,国内外常规使用的食品接触材料一般为塑料制品、陶瓷制品、金属制品、玻璃制品、纸制品等,下面对其主要材料及安全性问题进行了介绍(详见表2)。