《表1 食品接触材料中NIAS检测方法》

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《塑料食品接触材料中非有意添加物检测方法研究进展》

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液相色谱-质谱法（liquid chromatography-mass spec trometry，LC-MS）是近年来发展迅速、应用较多的一种分离技术。它以液体为流动相，根据固定相的不同分为液固色谱、液液色谱以及键合相色谱[10]。液相色谱与质谱的结合，使物质得以分离分析，近年来在食品、环境等领域的研究越来越普遍[15]。表1列举了目前塑料食品接触材料中关注度高的4大类NIAS的检测，可以看出一些芳香胺、全氟化合物的检测是采用LC-MS完成的。