《表1 筛选菌株水解圈大小》

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《小龙虾肠道产木聚糖酶细菌的分离与鉴定》

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在筛选培养基平板中以及28°C的环境条件下，菌株能够利用培养基中的营养物质进行生长并产生木聚糖酶，使培养基中的玉米芯木聚糖水解并形成透明圈。水解圈直径与菌落直径之比较大的菌株产木聚糖酶能力比较强，反之较弱。从表1中可以看出Z-3产酶能力最大，其次是Z-4，Z-29、Z-30产酶能力最小。