《表6 不同提香温度试验样品感观评审结果》

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《‘景白2号’白化茶新品种加工技术研究与探讨》


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‘景白2号’白化性状表现优异,用该品种鲜叶原料通过上述工艺流程加工的条形惠明白茶具有三大独特品质:其一,干茶呈金黄色,色泽明艳,富有光泽,实为茶中之珍稀颜色。其二,香高持久,冲泡两杯香气尚存,干茶闻之香气浓郁芬芳。其三,取一只透明的玻璃杯,放入惠明白茶,冲泡后芽叶洁白成玉,朵朵白茶直立杯中,慢慢下沉,立于杯底,极具观赏价值。产品研制试验结果,为生产提供了可借鉴的工艺技术参数,对促进景宁惠明白茶加工业的提升与发展有一定的指导作用。