《表1 无锡老字号一览表》

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《基于品牌传承视阈下的提升无锡老字号顾客满意度的研究》


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老字号是指具有展示特殊文化创造力的价值,具有鲜明的传统文化色彩,拥有世代传承的独特工艺或经营特色,取得了广泛社会认同和良好商誉的企业或产品品牌。曾几何时,作为中国民族工商业发祥地的无锡,拥有六十多家老字号企业,行业涉及食品、餐饮、烟酒、百货、医药、照相、书店等诸多领域(见表1),地方商业繁荣发达程度可见一斑。