《表1 BTI的响应面试验设计表》

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《响应面法优化荞麦胰蛋白酶抑制剂固定化条件》

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根据单因素实验结果，研究CaCl2浓度、载体与BTI体积比和固定化时间3个单因素对抑制率的影响。选择CaCl2浓度为3%、5%和7%，载体与抑制剂溶液体积比为1∶1、2∶1、3∶1，固定化时间为20、30、40 min，以抑制率为指标进行响应面设计（表1），优化BTI固定化条件。